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01.01.2018

Hotelmanagement live im Kempinski

Tourismusmanagement praxisnah studieren - Campus M21 Studenten bei KempinskiFood & Beverage Management live im Hotel Vier Jahreszeiten | Foto: Campus M21

Das 5-Sterne-Hotel "Vier Jahreszeiten" ist eines der führenden Häuser in München. Florian Steinmaier, Director of Food & Beverage aller deutschsprachigen Kempinski-Hotels, ist Dozent im Studienmodul 'Internationales Hotelmanagement' am Campus M21 in München und Nürnberg. Bei der Fachexkursion in das Hotel der Kempinski Gruppe gewinnen die Studierenden im Tourismus-, Hotel- und Eventmanagement aus beiden Studienzentren exklusive Einblicke in die Praxis der Luxus-Hotel-Branche. Dabei geht es auch um Praktikum und Karriereeinstieg. "Herr Steinmaier hat uns von der ersten Minute an mit seinen Beispielen aus der Praxis gefesselt. Wir hatten die Chance, von einem der Top F&B Manager Deutschlands zu lernen", schwärmt Nicholas Neumann am Campus M21 in Nürnberg.

Auch die angehende Tourismusmanagerin Sabrina Staudacher aus dem Studienzentrum München erlebte kürzlich Hotelmanagement live im Kempinski und ist begeistert: "Die Fachexkursion ins Hotel Kempinski Vier Jahreszeiten war für mich definitiv ein Highlight in diesem Semester. Es war eine einmalige und unglaublich spannende Erfahrung! Herr Steinmaier macht die Inhalte der Lehrveranstaltung greifbar: Food & Beverage Management live in Weinkeller und Küche Weitere tolle Praxis-Projekte im Hotelmanagement zu erleben, das ist die perfekte Verbindung zwischen Theorie und Praxis.


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